"Un buon piatto può cambiare l'umore di una persona. Un buon piatto può rendere onore e gloria a chi lo realizza"
- Anonimo
Dessert
Semifreddo alla vaniglia con colata di cioccolato
Ingredienti per il semifreddo:
500 gr di panna da montare
3 tuorli
100 gr di zucchero
2 albumi
1...
Semifreddo al fondente
Ingredienti:
300 ml di panna vegetale
4 cucchiai di zucchero di canna
200 grammi di cioccolato...
Sfoglietta con crema al caffè
Ingredienti:
2 confezioni di biscotti sfogliette
300 ml di panna fresca,
200 ml di latte
2 cucchiai...
Semifreddo fragole e mirtilli
Per questo semifreddo ho utilizzato la stessa procedura e gli stessi ingredienti della Meringata...
Meringata Yogurt e amarene
Ingredienti:
250 ml di panna
500 gr di yogurt, io uso quello bianco greco che è meno acido
150 gr...
Torta allo yogurt e amaretti
Morbida, delicata e raffinata, la Torta allo yogurt e amaretto, , è la proposta ideale come...
Charlotte al torrone
Un dolce natalizio, ma che può essere utile anche da fare dopo le feste con gli avanzi di torrone....
Blog
Torta di rose alla nutella
12.10.2014 20:15
Ingredienti:
150 ml di latte
3 cucchiai di olio di semi
3 tuorli d’uovo
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di miele
la scorza di 1 limone
350 gr di farina
1 cubetto di lievito di...
Cheesecake caramello e nocciole
12.10.2014 18:53
Ingredienti:
Per la base:
200 gr biscotti ai cereali ( oppure digestive)
2 cucchiai di zucchero di canna
100 gr di burro
Per la crema:
500 gr di formaggio cremoso ( philadelphia o...
Arista con salsa al miele
12.10.2014 18:30
Ingredienti:
1 arista di maiale di circa 800 g
2 cucchiai di miele
1 cucchiaio di aceto bianco
2 cucchiai di senape
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
2 spicchi d'aglio
8...
Lasagne di crepes funghi e provola
12.10.2014 17:45
Ingredienti:
crepes ( ricetta )
500 funghi porcini o misti ( io ho usato quello surgelati)
250 gr provola a fette o altro formaggio filante
500 gr besciamella
parmigiano...
Brioche allo zafferano senza uova e burro
07.10.2014 15:00
Ingredienti:
200 g di farina di kamut (oppure manitoba)
300 g di farina 00
250 g di ricotta asciutta ben sgocciolata
180 g di latte tiepido
100 g di zucchero semolato
1 bustina di...
Primi piatti
Lasagne di melanzane e ricotta
Ingredienti:
1 confezione di pasta all'uovo per lasagne fresca
2...
Secondi piatti
Petti di pollo leggeri aromi e limone
Petto di pollo
salvia
rosmarino
timo
spicchio aglio
succo di 1...
Arista
Arista con funghi e rucola
Ingredienti:
500 gr di arista
500 gr di funghi...
Biscotti
Semifreddo allo yogurt con cioccolato ed amaretti
Ingredienti:con cartaa
250 ml di panna
500 gr di yogurt, io uso...
Berlingozzi del Casentino
Questa è la ricetta dei tradizionali Berlingozzi del Casentino, dolci...