Semifreddo allo yogurt con cioccolato ed amaretti

Ingredienti:con cartaa

250 ml di panna

500 gr di yogurt, io uso quello bianco greco che è meno acido

150 gr di zucchero a velo

150 gr di cioccolato fondente

150 gr di amaretti

Foderate con carta forno uno stampo da pluncake e sbriciolatevi 1/3 di amaretti

Montate la panna con lo zucchero

nel frattempo sciogliete il cioccolato con tre cucchiai di latte nel forno a microonde oppure a bagnomaria

Con un cucchiaio versate aa filo metà del cioccolato sopra gli amaretti sbriciolati.

Aggiungete alla panna lo yogurt e mescolate delicatamente dal basso verso l'alto.

Versate metà del composto nello stampo.

Sbriciolate sopra un altro terzo di amaretti e l'altra metà del cioccolato.

Coprite con il rimanente composto di panna e yogurt.

Coprite co il lembi di carta forno con cui avete foderato lo stampo.

Mettete in freezer per almeno 3 ore. Se superate le 3 ore di congelamento togliete dal freezer un ora prima di servire.

Guarnite con i rimanenti amaretti.