"Un buon piatto può cambiare l'umore di una persona. Un buon piatto può rendere onore e gloria a chi lo realizza"

- Anonimo

 

Dessert

Semifreddo alla vaniglia con colata di cioccolato

Ingredienti per il semifreddo: 500 gr di panna da montare 3 tuorli 100 gr di zucchero 2 albumi 1...

Semifreddo al fondente

Ingredienti: 300 ml di panna vegetale 4 cucchiai di zucchero di canna 200 grammi di cioccolato...

Sfoglietta con crema al caffè

Ingredienti: 2 confezioni di biscotti sfogliette 300 ml di panna fresca, 200 ml di latte 2 cucchiai...

Semifreddo fragole e mirtilli

Per questo semifreddo ho utilizzato la stessa procedura e gli stessi ingredienti della Meringata...

Meringata Yogurt e amarene

Ingredienti: 250 ml di panna 500 gr di yogurt, io uso quello bianco greco che è meno acido 150 gr...

Torta allo yogurt e amaretti

Morbida, delicata e raffinata, la Torta allo yogurt e amaretto, , è la proposta ideale come...

Charlotte al torrone

Un dolce natalizio, ma che può essere utile anche da fare dopo le feste con gli avanzi di torrone....
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Blog

Sbriciolata salata con patate e zucchine

05.10.2014 21:34
Ingredienti: Per la base: 200 g di farina 100 ml di acqua fredda 2 cucchiai di olio evo un pizzico di sale basilico tritato Per il ripieno: 1 zucchina grande 3 patate piccole 1 uovo 2...

Sandwich di melanzane con cotto e provola

05.10.2014 20:51
Questa ricetta veloce e simpatica ce la presenta Ludovica che in poco tempo ha presentato il piatto per cena al fidanzato facendo un gran figurone. Ingredienti: 1 grossa melanzana 150 gr di...

Torta yogurt e marmellata

05.10.2014 20:21
Ingredienti: 4 uova 300 gr di zucchero 1 vasetto di yogurt 400 gr di farina 1 bustina di lievito 4 cucchiai di olio di semi marmellata zucchero a velo Montare le uova con lo...

Polpettone speck e scamorza

05.10.2014 19:23
Ingredienti: 300 gr di macinato di maiale, 200 gr di macinato di pollo, 50 gr di mortadella 1 uovo, 4 cucchiai di parmigiano gratuggiato, 80 gr di speck, 80 gr di scamorza...

Pan d'arancio

05.10.2014 18:48
Ingredienti: 300 gr zucchero 3 uova 300 gr farina 00 100 gr gocce di cioccolato 100 ml latte 100 ml olio di semi 1 bustina lievito per dolci 1 arancia intera 1 buccia di arancia...
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Primi piatti

Lasagne di melanzane e ricotta

Ingredienti: 1 confezione di pasta all'uovo per lasagne fresca 2...

Vellutata di melanzane

Ingredienti: 1 cipolla 1 spicchio di aglio 1 piccola patata 2...

Secondi piatti

Pasticcio di mozzarella in carrozza

Ingredienti: 350 gr pane da tramezzini 500 gr mozzarelle 5...

Petti di pollo leggeri aromi e limone

Petto di pollo salvia rosmarino timo spicchio aglio succo di 1...

Arista

Arista con funghi e rucola

Ingredienti: 500 gr di arista 500 gr di funghi...

Arista alle olive

arista olive verdi senza nocciolo salvia rosmarino 1 spicchio...

Biscotti

Semifreddo allo yogurt con cioccolato ed amaretti

Ingredienti:con cartaa 250 ml di panna 500 gr di yogurt, io uso...

Berlingozzi del Casentino

Questa è la ricetta dei tradizionali Berlingozzi del Casentino, dolci...
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