"Un buon piatto può cambiare l'umore di una persona. Un buon piatto può rendere onore e gloria a chi lo realizza"

- Anonimo

 

Dessert

Semifreddo alla vaniglia con colata di cioccolato

Ingredienti per il semifreddo: 500 gr di panna da montare 3 tuorli 100 gr di zucchero 2 albumi 1...

Semifreddo al fondente

Ingredienti: 300 ml di panna vegetale 4 cucchiai di zucchero di canna 200 grammi di cioccolato...

Sfoglietta con crema al caffè

Ingredienti: 2 confezioni di biscotti sfogliette 300 ml di panna fresca, 200 ml di latte 2 cucchiai...

Semifreddo fragole e mirtilli

Per questo semifreddo ho utilizzato la stessa procedura e gli stessi ingredienti della Meringata...

Meringata Yogurt e amarene

Ingredienti: 250 ml di panna 500 gr di yogurt, io uso quello bianco greco che è meno acido 150 gr...

Torta allo yogurt e amaretti

Morbida, delicata e raffinata, la Torta allo yogurt e amaretto, , è la proposta ideale come...

Charlotte al torrone

Un dolce natalizio, ma che può essere utile anche da fare dopo le feste con gli avanzi di torrone....
1 | 2 >>

Blog

Torta di rose alla nutella

12.10.2014 20:15
Ingredienti: 150 ml di latte 3 cucchiai di olio di semi 3 tuorli d’uovo 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio di miele la scorza di 1 limone 350 gr di farina 1 cubetto di lievito di...

Cheesecake caramello e nocciole

12.10.2014 18:53
Ingredienti: Per la base: 200 gr biscotti ai cereali ( oppure digestive) 2 cucchiai di zucchero di canna 100 gr di burro Per la crema:  500 gr di formaggio cremoso ( philadelphia o...

Arista con salsa al miele

12.10.2014 18:30
Ingredienti: 1 arista di maiale  di circa 800 g 2 cucchiai di miele 1 cucchiaio di aceto bianco 2 cucchiai di senape 3 cucchiai di olio  extravergine di oliva 2 spicchi d'aglio 8...

Lasagne di crepes funghi e provola

12.10.2014 17:45
Ingredienti: crepes ( ricetta ) 500 funghi porcini o misti ( io ho usato quello surgelati) 250 gr provola a fette o altro formaggio filante 500 gr besciamella parmigiano...

Brioche allo zafferano senza uova e burro

07.10.2014 15:00
Ingredienti: 200 g di farina di kamut (oppure manitoba) 300 g di farina 00 250 g di ricotta asciutta ben sgocciolata 180 g di latte tiepido 100 g di zucchero semolato 1 bustina di...
<< 2 | 3 | 4 | 5 | 6 >>

Primi piatti

Lasagne di melanzane e ricotta

Ingredienti: 1 confezione di pasta all'uovo per lasagne fresca 2...

Vellutata di melanzane

Ingredienti: 1 cipolla 1 spicchio di aglio 1 piccola patata 2...

Secondi piatti

Pasticcio di mozzarella in carrozza

Ingredienti: 350 gr pane da tramezzini 500 gr mozzarelle 5...

Petti di pollo leggeri aromi e limone

Petto di pollo salvia rosmarino timo spicchio aglio succo di 1...

Arista

Arista con funghi e rucola

Ingredienti: 500 gr di arista 500 gr di funghi...

Arista alle olive

arista olive verdi senza nocciolo salvia rosmarino 1 spicchio...

Biscotti

Semifreddo allo yogurt con cioccolato ed amaretti

Ingredienti:con cartaa 250 ml di panna 500 gr di yogurt, io uso...

Berlingozzi del Casentino

Questa è la ricetta dei tradizionali Berlingozzi del Casentino, dolci...
1 | 2 | 3 >>